ASPECTOS SOCIALES, ECONOMICOS Y JURIDICOS DE LA AGROALIMENTACION. LA PERSPECTIVA

JORNADAS SOBRE EL OBSERVATORIO SOCIAL, ECONOMICO Y JURIDICO ALIMENTARIO (OSEJA),

El objetivo fundamental de esta obra es acercarnos a la realidad compleja del Sistema Agroalimentario incorporando la perspectiva ecológica. Además, pretende abordar la poliédrica realidad del campo alimentario, no sólo desde lo académico, sino también desde lo profesional.

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